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Tag Archives | patate

Fiori di patate

Il fiore di patate è diventato ormai il mio “signature dish“, tutti lo adorano perchè è semplice da fare e soprattutto bello, anzi bellissimo! E come sappiamo anche l’occhio vuole la sua parte nel cibo! Per preparare i fiori di patate dovete sbucciare le patate e tagliarle a fette sottilissime. Preparate una miscela con sale, […]

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