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Tag Archives | erbe aromatiche

Cubetti di erbe aromatiche

In estate il mio orto esplode di erbe aromatiche e di spezie fresche e profumate che in inverno è possibile trovare solo nei supermarket e senza sapore, poichè sono fuori stagione. Per questo ne raccolgo sempre tante, le lavo e in ultimo le trito e metto il preparato nelle vaschette del ghiaccio. Appena i cubetti […]

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Le erbe aromatiche

Le erbe aromatiche, un “alleato” insostituibile in cucina. Io le adoro, voi? Basta un tocco della giusta erba e anche il più semplice dei piatti acquista un tocco unico e speciale. Una cosa divina da fare con le erbe, così rigogliose nei nostri vasi, e una variazione della salsa greca chiamata tzatziki o quella inglese […]

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