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Il lesso di casa mia con spinaci cremosi e rostì

Ahh il lesso, che argomento! Le mie cognate, troppo carine, sostengono che io sia la regina dell lesso! Ma non sono del tutto sincere perchè, secondo me, e vi giuro che ancora me lo sogno qualche volta, il miglior lesso si mangia a Vienna da Blachutta, un ristorante elegante sul ring, dove fanno solo il lesso con contorni e variazioni. Se vi capita di essere a Vienna, andateci, è un vero “must”!

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