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Austrian plum pie con crumble

Questa torta fa parte dei miei ricordi di infanzia e da quando sono mamma mi torna in mente sempre più spesso. La faceva sempre mia nonna, e in Austria tutt’ora è un piatto che si prepara volentieri nella stagione delle prugne (in Toscana maturano un po’ prima poichè il clima è più caldo). È un piatto autunnale e con il suo intenso profumo di cannella prepara il nostro olfatto al Natale.

 

 

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